2023 Chardonnay trocken "Time waits for no One"

Weingut Finca Bacara, Jumilla Spanien

100% Chardonnay

Endlich gibts auch den Chardonnay von dieser tollen Truppe bei uns im Shop. Wir finden, dass dieser Weisswein mit allen Eindrücken sich wunderbar in der Mitte platziert. Nicht zuviel Holz, nicht zuviel fetten Vanille Touch, gepaart mit einer schönen Säure- auch hier nicht zuviel davon. Das kommt dann vom sorgfältigem Ausbau von vorher ausgesuchten älteren Holzfässern. Salute....